Archiv des Autors: admin

Cuvée or not cuvée – that is the question!

“What is a cuvée?”, an American on Quora asked me recently. And in fact that is an interesting question. The simple answer is: Any wine made from different grape varieties, vintages or vineyard sites is called a blend. The direct … Weiterlesen

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KI ist für den Kunden da*

„Ihr Anruf ist wichtig für uns“, sagt eine Tonbandstimme resignierten Kunden, die endlos in der Warteschleife hängen und darauf warten, mit einem menschlichen Agenten zu sprechen. Hier kann KI Unternehmen helfen, die Qualität und Konsistenz ihres Service zu verbessern und … Weiterlesen

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Ein „B“ verändert Amerika

Ein Buchstabe kann eine Welt bedeuten. Nehmen wir den kleinen Buchstaben „b“. Zumindest in Amerika macht klein oder groß oft einen ganz großen Unterschied. Anders als im Deutschen, wo grundsätzlich alle Substantive und Eigennamen großgeschrieben werden, ist es im Englischen … Weiterlesen

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Vor 25 Jahren im Cole-Blog: Eco im zweiten Anlauf gegründet!

  Mein Gott, waren wir alle jung damals, als der „Deutsche Internet-Verein“ in Frankfurt gegründet wurde. Der „Internet-Report“ war ein monatlicher Branchendienst für eine Branche, die es eigentlich noch gar nicht gab, nämlich die Internet-Wirtschaft in Deutschland. Zum ersten Mal … Weiterlesen

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Mal was über Alter(n)

Neulich zwickte und zwackte es bei mir überall, weil ich den ganzen Tag im Garten gewerkelt habe, um wenn man über 70 ist tut man sowas nicht mehr ungestraft. Am Abend setzte ich mich hin und schrieb auf Facebook: ES … Weiterlesen

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A Word That Says it All

Recently, someone on Quora asked „How did the phrase “oy vey” become popularized in the USA?“ This sent me scrambling for my well-leafed copy of Leo Rosten’s wonderful book, Joy of Yiddish, which is the penultimate guide to the variety … Weiterlesen

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The Traditional Italian Dish That Was Born in America

Almost everybody thinks macaroni and cheese are a quintessential Italian dish, but you will probably find the best mac & cheese in the United States, because that’s where it was invented. Urban legend says Thomas Jefferson brought it back from … Weiterlesen

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No, Veronica, There is no “real” Chinese Cuisine

The idea that there is a “real” or “authentic” Chinese cuisine is about as absurd as saying that there is a “real European cuisine”. Cooking styles vary according to wealth, taste, history, trade routes, religion and availability of certain foodstuffs. … Weiterlesen

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IHIP and the Rise of the Service Economy

Service is normally considered an essential part of doing business, but in fact, that wasn’t always how businesspeople and academics saw it. With big enterprises frantically striving to turn themselves into service companies (think IBM, for instance), almost nobody disputes … Weiterlesen

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The Grains of Truth

With lots of time to kill due to our current pandemic, I like to spend my time browsing the questions posed of Quora, mainly because I find the answers interesting, but occasionally because I am unsatisfied with the answers provided, … Weiterlesen

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