Monatsarchive: März 2012

Trüffel aus dem Meer

Die beste Muschel der Welt ist gar keine, sondern eine Schneckenart. Trotzdem ist die Abalone gerade dabei, der Auster den Rang als edelste Meeresspeise abzulaufen. Schuld daran ist ein starrköpfiger Franzose und seine Vision. Der Wind über der „Emerald Coast“, … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Essen & Trinken | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Kaiserlicher Teegenuss

Der feinste – und der teuerste – Tee der Welt stammt vom Löwenberg in der chinesischen Provinz Hangzhou. Doch Achtung: Wer sich auf die Suche nach dem Tee des Kaisers macht, braucht Glück und Ausdauer. Oder vielleicht auch nur ein … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Essen & Trinken | Verschlagwortet mit , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Fresst sie und vergesst sie!

Vor meinem Fenster klettert gerade ein Eichhörnchen kopfüber am Baumstamm nach unten, bleibt stehen und schaut sich ängstlich um. Ein anderer würde jetzt vielleicht an Novalis denken („O, Tierchen, das mit Munterkeit vor meines Mädchens Fenster springet …“). Ich denke: … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Essen & Trinken | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Warten auf den „Sechsten Kondratjew“

Der russische Ökonom Nikolai Kondratjew (1892-1938) entwickelte die Theorie der zyklischen Wirtschaftsentwicklung, die er „Langwelle-Theorie“ nannte. Demnach setzen immer wieder wichtige neue Schlüsseltechniken, die er „Baisi-Innovationen“ nannte, längere Wachstumsphasen in Gang, die von dieser Technik dominiert und geprägt wird. Als … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Global Economy, Internet & Co. | Verschlagwortet mit , , , | Hinterlasse einen Kommentar