Schlagwort-Archive: Zhejiang

Harvard schmiert ab, die Chinesen kommen!

Bis vor kurzem war Harvard laut einem globalen Ranking die produktivste Forschungsuniversität der Welt. Leider ist dies nicht mehr der Fall. Heute steht die Zhejiang-Universität an erster Stelle dieser Liste, dem Leiden-Ranking, das vom Zentrum für Wissenschafts- und Technologiestudien der … Weiterlesen

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No, Veronica, There is no “real” Chinese Cuisine

The idea that there is a “real” or “authentic” Chinese cuisine is about as absurd as saying that there is a “real European cuisine”. Cooking styles vary according to wealth, taste, history, trade routes, religion and availability of certain foodstuffs. … Weiterlesen

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