Archiv des Autors: Tim Cole

Trüffel aus dem Meer

Die beste Muschel der Welt ist gar keine, sondern eine Schneckenart. Trotzdem ist die Abalone gerade dabei, der Auster den Rang als edelste Meeresspeise abzulaufen. Schuld daran ist ein starrköpfiger Franzose und seine Vision. Der Wind über der „Emerald Coast“, … Weiterlesen

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Kaiserlicher Teegenuss

Der feinste – und der teuerste – Tee der Welt stammt vom Löwenberg in der chinesischen Provinz Hangzhou. Doch Achtung: Wer sich auf die Suche nach dem Tee des Kaisers macht, braucht Glück und Ausdauer. Oder vielleicht auch nur ein … Weiterlesen

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Fresst sie und vergesst sie!

Vor meinem Fenster klettert gerade ein Eichhörnchen kopfüber am Baumstamm nach unten, bleibt stehen und schaut sich ängstlich um. Ein anderer würde jetzt vielleicht an Novalis denken („O, Tierchen, das mit Munterkeit vor meines Mädchens Fenster springet …“). Ich denke: … Weiterlesen

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Warten auf den „Sechsten Kondratjew“

Der russische Ökonom Nikolai Kondratjew (1892-1938) entwickelte die Theorie der zyklischen Wirtschaftsentwicklung, die er „Langwelle-Theorie“ nannte. Demnach setzen immer wieder wichtige neue Schlüsseltechniken, die er „Baisi-Innovationen“ nannte, längere Wachstumsphasen in Gang, die von dieser Technik dominiert und geprägt wird. Als … Weiterlesen

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Urlaub in der Bücherei

Die schönsten Reisen sind die zwischen zwei Buchdeckel. Die Hotelbranche hat das erkannt – und schafft inzwischen besondere Urlaubsangebote für Leseratten. In einer Hängematte liegen und in einem Krimi schmökern: Für viele das reinste Paradies. Im Zeitalter von E-Mail und … Weiterlesen

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Hiding Big Government in America

Americans believe Europeans live in a lush welfare state that they actually can’t afford, hence the Euro Crises, looming state bankruptcies in places like Greece, Portugal and Ireland, and a tendency to hang around in their social hammocks instead of … Weiterlesen

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Einfach mal abschalten!

Träumen Sie nicht manchmal auch davon, den Smartphone einfach mal auszuschalten und in aller Ruhe den Feierabend zu genießen? Dazu fehlt mir, ehrlich gesagt, die nötige Selbstdisziplin. Ich freue mich höchstens auf den Jahresurlaub im unberührten Südwestkreta. Dort in der … Weiterlesen

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Suchet, so werdet Ihr finden (VII)

Ich war noch nie im „Singu Pizza“ in Dachau – vielleicht sollte ich da mal hin.

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Bye-bye, Mademoiselle Irma!

Alas, she is no more: the quintessential symbol of le Grande Nation, the icon of all that was good and graceful and charming and slightly precocious about France. I’m talking, of course, about the „mademoiselle“. According to a report in … Weiterlesen

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Social Flying

Wer sagt, man kann sich seine Nachbarn nicht aussuchen Fliegen ist schöner, aber nicht, wenn man wie ich neulich neben einer Quasselstrippe landet, die mir von Newark bis München sämtliche Einzelheiten ihres ziemlich kaputten Familienlebens einschließlich gewisser sexueller Neurosen ihres … Weiterlesen

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